Hacer huerta en poco espacio es posible. En este post te cuento qué funciona en patios y balcones, qué cultivos conviene elegir y cómo diseñar una huerta urbana aunque haya poco sol y mucho viento.
Cuando era chica pensaba que para tener una huerta había que tener mucho espacio: Tierra, fondo enorme, sol perfecto, “el sueño de un terrenito”. Spoiler: no es así. Se puede hacer huerta, sólo que el espacio te obliga a elegir mejor y planificar distinto: ahí está el secreto.
El mito de “necesitás espacio”
Si hay algo que aprendí es que la huerta en poco espacio te hace más creativa y más observadora. La falta de metros cuadrados no es un obstáculo: es un filtro. Te obliga a preguntarte ¿qué quiero realmente cosechar?, ¿desde dónde entra el sol?, ¿qué maceta tiene sentido?, ¿qué cultivo vale la pena?
El mito del espacio se cae rápido cuando ves que en una maceta de 10 litros te puede salir un tomate que te da para la ensalada del verano.
Patio chico: la gran ventaja oculta
Un patio chico es un laboratorio perfecto. Suele tener algo que los balcones no tienen: refugio.
Menos viento, más humedad, más paredes que devuelven calor. Eso hace que el microclima sea casi tropical en verano (y a las plantas les encanta).
¿Qué me funcionó siempre en patio pequeño?
- tomates cherry
- albahaca
- perejil
- lechugas
- ajíes
- frutillas
- aromáticas en general
Y la estrella indiscutible: el compost. Aunque sea mini, si tenés patio, tener un lugar para compostar te cambia el chip y la huerta.
Balcón: la prueba de fuego (luz + viento)
El balcón es otra historia. El viento pega distinto, la deshidratación es más rápida y la luz suele ser más frontal que cenital. Ahí tener huerta no es solo plantar, es también mirar. Lo que funciona en balcón:
- aromáticas de hoja (romero, tomillo, orégano)
- cherry, pero en maceta más grande y tutores
- verdes de ciclo corto (rúcula, lechuga, radicheta)
- ajíes (son más resistentes de lo que parecen)
Qué cultivos funcionan
En pocas palabras: todo lo que crece rápido + lo que no necesita invadir.
Lo que mejor rédito da (por rendimiento vs espacio):
✔ verdes (lechugas, rúcula, kale)
✔ tomates cherry
✔ ajíes y pimientos
✔ cebolla de verdeo
✔ aromáticas (todas)
Si tuviera que elegir 5 cultivos para empezar en poco espacio:
cherry, rúcula, albahaca, perejil y verdeo.
Qué NO funciona (y por qué)
No funciona todo lo que pretende espacio, raíz o expansión:
✘ sandía y melón (necesitan mucho lugar y sol)
✘ zapallo (es la planta más expansiva del universo conocido)
✘ maíz (necesita y polinización en lote)
La clave no es el espacio, es el diseño
Esto es algo que veo mucho cuando acompaño huertas chicas: el problema no es la falta de espacio, es la falta de decisión.
Cuando el metro cuadrado es limitado, el diseño importa:
- macetas más grandes vs muchas chicas
- elegir cultivos por estación
- pensar en ciclos (entrada/salida)
- aprovechar alturas
- repetir cultivos rendidores
Lo que aprendí acompañando otras huertas pequeñas
La mayoría empieza por donde puede: balcón, pasillo, patio interno, terraza. Todas funcionan distintas. Y todas pueden producir más de lo que imaginamos. Lo más lindo es ver cómo cambia algo más que la cosecha: cambia la mirada. Se cocina distinto, se compostan restos, se planifica la comida desde la planta y no desde la góndola. La huerta es soberanía alimentaria.
Si querés probar con acompañamiento…
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